Kako se sliši na solati še okusen in izbran sir Buffalo mozzarela di Campana d.o.p.Mozzarela je izdelana iz 100 % bivoljega mleka. Cenjena je zaradi svoje elastičnosti, blago slanega okusa in kremne notranjosti. Pravijo ji tudi kraljica mediterana.
Za začinjanje solat uporabljamo samo najkvalitetnejše sestavine;
- 100% domače bučno olje, ekstra deviško hladno stiskano olje in balzamični kis
- tatarski preliv (4,7)Preliv na solati je stvar vašega okusa, zato nam želje ob naročilu prosimo sporočite.
Menjava sira - namesto mozzarelle fior di latte bivolja mozzarella (buffalo di campana d.o.p.) ali veganski sir.
Novo - focaccia s sirom (1,7)
testo, mozzarella fior di latte (3)
Novo - focaccia s sirom in tržaško omako
Testo, mozzarella fior di latte, tržaška omaka
Dodatek sira Buffalo mozzarella di Campana d.o.p.
NOVO - Solata kebab (3,7)
Rukola, mlada špinača, zelena solata, češnjev paradižnik, mlada koruza, fižol, rdeča čebula, mozzarella fior di latte D.O.P., kebab meso, kebab preliv
Zelena solata, radič, rukola, češnjev paradižnik, baby koruza, fižol, črne olive, ocvrti piščančji file, mozzarella fior di latte, bbq omaka
Radič, rukola, mlada špinača, češnjev paradižnik, koruza, fižol, olive, popečen mlad olimski sir, gamberi v česnovi marinadi, olivno olje, balzamični kis
Zelena solata, radič, rukola, češnjev paradižnik, baby koruza, fižol, naribano jajce, kuhan pršut mozzarela fior di latte, drobljenec pancete
Mlada špinača, rukola, češnjev paradižnik, baby koruza, fižol, feta sir, mandlji, pinjole, rezine dimljenega lososa, vloženi kozji repki, olive
Zelena solata, radič, rukola, češnjev paradižnik, baby koruza, fižol, kapre, rdeča čebula, tuna, feta sir, tržaška omaka
Zelena solata, radič, češnjev paradižnik, baby koruza, fižol, jajce
